デイケアまたきて♪ 『桜餅』を作りました

桜も咲き終わり花々や新緑に彩られるこの頃。
年号も令和となり　今年度初めての行事が始まりました。
今月は『桃の節句と端午の節句に寄せて』桜餅を作ることにしました。
あんこを転がしてしまったり　皮がちぎれてしまったりとハプニングはありましたが
こねて焼いて丸めて包んでと一つ一つの作業を分担しおいしくいただきました。

(桜の葉っぱ　風味はいかが？)

(ほんのり桜色にしたいのだけど・・・)

(桜餅の皮を焼いています　焦がさないようにね）

(関東風の桜餅です　お店に出せそうですね）