2016年1月1日金曜日

おせち♪

今日の患者さんの昼食はおせち料理を用意しました。
(左上から順に)
数の子・干し柿・リンゴのコンポート
なます・黒豆・田作り
煮物・松風焼・伊達巻き
お雑煮は、お餅が飲み込みやすいように、白玉餅を使います。
沢山の種類のおせち料理を食べてもらいたいので、3日間に分けて献立に取り入れました。1/2はとろろ芋汁とぶり、1/3は昆布巻きと栗きんとん、等々の予定です。